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4 Gänge geiles Essen mit Bierbegleitung !
25.07.2023 @ 19:00 - 22:00
4 Gänge
2 Snacks
Bierbegleitung
Wasser inklusive 🙂
Ein unvergessliches Gastronomieerlebnis erwartet euch! Begleitet uns am 25.07 um 19 Uhr zu einem Dinnerevent, bei dem wir ein köstliches 4-Gänge-Menü mit Snacks vorab genießen werden. Doch diesmal gibt es eine außergewöhnliche Begleitung: Statt Wein erwarten euch erlesene Biere von Heerlijk Heidelberg. Unser talentierter Koch Flo Kehrle zaubert für euch Gerichte aus überwiegend regionalen und saisonalen Zutaten, bei denen jeder Gang eine der wunderbaren Zutaten von Bier (Wasser, Malz, Hopfen, Hefe) repräsentiert. Lasst eure Geschmacksknospen jubeln! Sichert euch jetzt euren Platz für dieses einmalige Event und taucht ein in die faszinierende Welt der Biergastronomie.
Das Event kostet 79€ pro Person.
Tickets über den Link zur Eventwebseite.
Der Koch:
Hauptberuflich Mathematiker, entwickelt Dr. Florian Kehrle normalerweise Modelle und Software für Mediziner*innen.
Als ambitionierter und leidenschaftlicher Küchenchef in einer Zeltlagerküche, intensivierte sich über die Jahre jedoch der Wunsch, der Leidenschaft fürs Kochen einen professionelleren Rahmen zu verleihen und die vorhandenen Skills gleichzeitig auf eine andere Ebene zu heben.
So absolvierte Flo Kehrle zunächst ein Praktikum bei Dennis Maier im Restaurant „Emma Wolf 1920“, wo er die ersten Erfahrungen in einer Sterneküche sammeln konnte. Im Anschluss erhielt er dann die Möglichkeit, eine Weinsaison auf dem VDP Weingut Karl Schaefer in Bad Dürkheim mitzuarbeiten und sich so fundierte Kenntnisse in Weinlese, Weingewinnung und der Weinverköstigung anzueignen.
Die nächste Station bildete das „Restaurant OBEN“, in dem Flo Kehrle ein Praktikum bei Sternekoch Robert Raedel absolvierte und bis heute bei diversen Events als Teil des Küchenteams unterstützt.
Mittlerweile veranstaltet Flo Kehrle auch in Eigenregie Küchenevents unterschiedlichster Art. So trifft man ihn sowohl auf Hoffesten bei der Zubereitung lokaler Köstlichkeiten, als auch bei der Ausrichtung eines 9-Gänge-Menüs mit Weinbegleitung auf dem Weingut an.
