Über mich
In dieser Zeit habe ich mehr als 500 Käseverkostungen durchgeführt und mein Fachwissen durch internationale Ausbildungen vertieft – unter anderem an der British Cheese Academy (Level 1 & 2) sowie an der Enotria Wine School. Ich bin ständiges Jurymitglied bei den World Cheese Awards, Mondial du Fromage, Frankfurt International Cheese & Dairy Trophy. Im Jahr 2024 wurde ich zum Ehrenmitglied des Guide Internationale des Fromages ernannt und habe mein eigenes Projekt „Käsesüchtig“ ins Leben gerufen.
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